菠菜鸡蛋汤

Note: 菠菜需要用烫，从而去除草酸！

食材:

• 菠菜 100 g (1把)

• 鮮香菇 50g (2朵)

• 雞蛋 3顆

• 紅蘿蔔 40g

• 水 或 高湯 800g

調味料:

• 鮮味抄手 1/2小匙

• 鹽巴 1/2小匙

• 白胡椒粉 1/4小匙

• 香油 1/3小匙

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